Terrine de porc “grand-père”

A déguster aussi bien à l’apéritif qu’en entrée.

 

Servir frais sur une tranche de pain de campagne ou avec une salade composée

viande de porc (gorge 44%, foie 30%, couenne cuite 10%), lait, oeufs, gelée, sel fin, poivre noir, cognac, ail, échalote, 4 épices.

Terrine stérilisée en bocal. DLC environ 3 ans

lait, oeufs

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 10g :

Energie : 903kJ (216kcal)

Matières grasses : 16,79g dont acides gras saturés : 5,30g

Glucides 1,22g dont sucres : 0,48g

Protéines : 14,96g

Sel : 1,18g